ジャポニカ
Dioscorea japonica
| 季節タイプ | 冬型 |
|---|---|
| 日あたり | ー |
| 耐寒温度 | 0℃ |
| 開花時期 | － |
グレイ表示は一般的なディオスコレア属の情報です。
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ヤマノイモ（Dioscorea japonica）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属の植物。ツクネイモ、ジネンジョなどがある。食用となる肥大した地下部は「担根体」。ナガイモ（Dioscorea batatas）とは別種。粘りが強く、生で食するほか、和菓子の原料とする。
ナガイモ（Dioscorea batatas）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属の植物。食用となる肥大した地下部は、根でも茎でもない「担根体」。ヤマノイモ（Dioscorea japonica、ツクネイモ、ジネンジョなど）とは別種。ヤマノイモよりも粘りが少ない。主に生で食する。
ヤマノイモ（Dioscorea japonica）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属の植物。ツクネイモ、ジネンジョなどがある。食用となる肥大した地下部は「担根体」。ナガイモ（Dioscorea batatas）とは別種。粘りが強く、生で食するほか、和菓子の原料とする。
ヤマノイモ（Dioscorea japonica）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属の植物。ツクネイモ、ジネンジョなどがある。食用となる肥大した地下部は「担根体」。ナガイモ（Dioscorea batatas）とは別種。粘りが強く、生で食するほか、和菓子の原料とする。
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