표면에 "소금" 결정이 맺혀 얼어붙은 듯한 모습에서 '아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum)'라는 이름이 붙었습니다. 먹을 수 있는 다육식물 중에서도 대표적인 종으로, 이제는 '야채'로서의 입지도 점점 자리잡고 있습니다. 그래서 일반 정원이나 원예 상점보다는 오히려 야채 가게에서, 원예점이라 해도 재배용 씨앗으로 더 자주 볼 수 있을지도 모릅니다. 여러해살이로 분류되기도 하지만, 기본적으로는 일년생인데, 이것도 '야채로 취급'되는 이유 중 하나입니다. 다른 식물이 자라기 힘들 정도로 영양분이나 염분이 많은 토양에 잘 뿌리를 내리고(심지어 바닷물로도 키울 수 있다고 하네요), 그 땅의 염분을 더욱 지표면에 끌어다 모아 고정하기 때문에, 점점 다른 식물이 살지 못하게 됩니다. 그래서 지역에 따라 외래 침입종 문제도 일으키고 있습니다. (특히 다드레아의 고향인 캘리포니아의 외딴섬에서는 이 아이스플랜트가 섬 전체를 거의 점령한 경우도 있을 정도입니다…) 한편, 추위에 약해서 일본에서는 월동하지 못하고 자생하지 않는다고는 하지만, 주의가 필요합니다.

• 난이도

  

• 화제성

  

• 희귀도

  

• 예산

  1,000엔